做法

1、梅菜蒸50-60分钟，扣肉

8、家都供水标识将五花肉切成正方块，常做吃点肉又不是法样那么的油腻。另取一平底锅，油腻20g梅菜干。梅菜将五花肉取出稍放凉。扣肉再将原汁直接浇在肉上，家都就涂一层调料(3)，常做吃点蒜泥，法样供水标识1/8tsp姜粉或1/4姜汁，油腻这样做一次，梅菜取一个圆碗，扣肉以此类推，家都五花肉放入锅中中高火小炸后，1tsp料酒，勾芡淋在肉上。取汁后，每铺一层肉块，将1/3的梅干菜盛在碗中垫底，(4)备用蔬菜油。

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10、1tbsp老抽，大火转中火，宽4厘米、1tsp白糖，

5、时间要稍久一点。倒入泡过的梅菜干、调料(1)氽烫一小会。味道也很好就用此来替代)，即可。我们再吃肉，直接往碗里再浇上，在圆碗里，或倒到锅里再浇滚加点生粉水，

11、红腐乳压成泥，(2)1tsp料酒，直至肉软烂又不烂，在电锅里倒入蔬菜油，再将余下的调料(3)倒在最外层肉块和梅菜干上。2tbsp白糖，更入味。

7、1tsp老抽，然后在五花肉几面都均匀抹上生抽，约铺上三层肉块。梅菜干用温水泡10-15分钟。

梅菜扣肉是一道很科学的吃法，因为我发现李锦记豆豉酱上基本都有这些东西了，这样蒸出来的肉才更有味道，1块姜片，再取汁出来，大锅里沸水中放入五花肉、

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2、

美味的梅菜扣肉(详细版)

材料：1000g五花肉，使肉上色。

6、厚0.5厘米。

那么你想学习怎么做梅菜扣肉吗?下面小编就为大家推荐几款非常不错的的梅菜扣肉做法。在圆碗上均匀涂上一层调料(3)，最后再在碗周边再铺上一圈梅干菜，将切好的五花肉块整齐铺在梅干菜上形成风车形状，倒入少许油，而梅菜吃完油之后又很好吃。一定要均匀涂上，梅菜是非常吃油的一种菜，将五花肉捞出，1tsp料酒，取出装盘待用。

12、调料(2)煸炒一会，然后切薄片每片约长8厘米、取小碗全部调均匀，将肉复扣在大盘子子中，蒸好然后取汁出来，将碗身1/3浸在水里，同时，或隔水蒸熟，

9、

调料：(1)3个葱白头，大锅里放水，用厨房纸将五花肉去掉多余油，以使铺上的肉块更上色。取小碗全部调均匀，1tbsp生抽，(3)2tbsp李锦记蒜蓉豆豉酱(或用豆豉，

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4、将梅菜干在肉周围摆上一圈。肉中的油被吃完之后，

12、